築100年の元銭湯のcafeのプロモーション事業!

街中にある古民家cafeで地域の人や旅人、移住者など様々な人が集い交流できる場所にするためのプロモーション業務。WEBでの告知はもちろん、店内のインテリアや商品開発などにも携わることが可能です。

このプロジェクトについて

ゲストハウス併設型の元銭湯のcafe「SENTO」。2018年に地場産レストランとしてオープンし、色々と試行錯誤を重ねて今年は古民家cafeとしてリニューアルオープン。ローカルの人や旅人、移住者など様々な人が集い、交流できるコミュニティスペースとして機能を作っていきたいと工夫を重ねておりますが。まだまだ町内外での認知度が低く満足のいく集客ができておりません。そこで本プロジェクトでは古民家カフェの特徴をしっかりPRする業務を中心に、特徴を活かせるような店内のインテリア変更や商品開発、イベントの企画など総合的にアプローチして集客に繋げてくれる方を募集します。

募集要項

募集対象	大学生
期間	長期（3ヶ月以上）
テーマ	観光・おもてなし食・ライフスタイル
職種	企画・商品開発販売・接客
活動支援金	あり
活動内容	▼フェーズ1:店舗を知る ・実際にcafeのキッチン、ホールに入りどんな運営をしているか、どんなお客さんが現状来ているか調査する ・関係職員やお客さんに関しても可能な範囲でヒアリングをする ▼フェーズ2:課題の整理 ・現状の課題は何か職員と話しながら整理して具現化する ▼フェーズ3:課題解決の提案 ・課題の解決方法をいくつか提案する ▼フェーズ4:提案を導入する ・解決方法を決めた後、店舗に導入する ▼フェーズ5:反省と改善 ・効果測定をしっかりと行い、改善案を考える ▼フェーズ6:継続的にPR活動をする ・改善した対応策で継続的に活動を続けて効果測定→反省→実施を繰り返す
期待する成果	・店舗への集客数の増加 ・店舗の認知度向上 ・新たな客層の入り込み増
得られる経験	・地方でのマーケティング、プロモーションを学び経験することができる ・飲食店舗の運営、経営、バックオフィスの経験を得られる ・地方でのコミュニティ運営について学ぶことができる ・地方に集まる面白い人と交流することができる ・商品開発、空間デザインなどの経験を得られる
対象となる人	・地方での生活に興味のある人 ・コミュニティ運営に興味のある人 ・まちづくり、地域活性化に興味のある人 ・自分で考え行動できる人 ・チャレンジが好きな人 ・人との交流が好きな人 ・自然や一次産業、田舎が好きな人 ・飲食が好きな方 ・マーケティングが好きな方
活動条件	八雲町に最低1ヶ月から最大半年間住める人。 ●活動期間:8月中旬〜 ※現地での活動については、新型コロナウイルスの感染状況等によって、変更や中止になることがあります。 ●活動頻度・活動時間 ・週3日〜5日(水〜日) ※活動時間や日数などは調整可能です。 ●滞在場所:古民家ゲストハウスSENTO(ゲストハウス兼シェアハウス)
活動場所	・八雲シンフォニー ・古民家ゲストハウスSENTO ・地場産レストランSENTO

私たちはこんなチームです!

地域のハブになるcafe「SENTO」

地域の人、旅人、移住者など多種多様な人たちが集い交流できるコミュニティスペース兼カフェとして2018年11月に開業。ゲストハウスを併設することで多くの旅人が利用し、地域の人との接点の場にもなっています。さらに、地場産の食材や商品を扱うことによって、八雲町を味わい理解することもできます。コワーキングスペースとしても利用できるので、勉強や仕事もできる成長のスペースとしてもご利用可能です。

受け入れ企業からのメッセージ

cafe & Lounge SENTO 現場マネージャー／山崎 愛

地方でおしゃれで楽しいcafe作りを一緒にしませんか?まだまだ出来上がっていないcafeを共に作り、プロモーション活動を行うことで地域活性化に繋げてくれる方を募集しています!