未利用食材を活用した商品開発を通して、地域をまるっとデザインせよ!

函館発!日本一の地域ベンチャー企業で本気の地方創生を実践!
地域をデザイン!未利用食材を活用した新商品開発!
全国に繋がるソーシャルビジネスモデルの構築!

このプロジェクトについて

私たちLocal Revolutionは、「地域に愛ある革命を」をモットーに、2022年に任意団体からスタートした企業です。
社会的に価値が見出されていない、更なる可能性を秘めたローカル資源を活用し、地域に愛ある仕組みのレボリューションを起こす。
2025年に農林水産省・官房長官選定「ディスカバー農山漁村の宝」最高賞グランプリを受賞。
日本一の地域ベンチャー企業として注目されています。

愛とかレボリューションとか、なんか小恥ずかしいきな臭い団体だと思ったそこのアナタ!!
そうなんです、そんなことを大っぴらにうたってめちゃくちゃ活動している大人なんです私達。
北海道の函館市を中心とした「道南」エリアを起点とし、ローカルにレボリューションを起こしたい。
そんなヒーローごっこを大真面目に繰り広げて世の中に優しく大きなインパクトを与えたい。
少しでも関わる人が豊かに幸せになってくれたら、社会が少しでも変わったら、そんな楽しいことってないんです。

こんな私たちLRが取り組むプロジェクトは、5つ。未利用食材を活用した商品開発。マーケティングやブランディング、ネットワーク構築やSNS発信など多岐に渡ります。地域の仕組みづくりを行うからこそ、地域に、社会に合わせた流動的で刺激的なインターンシップを多角的な視点やアプローチで行うことができます。
課題だらけだからこそ、楽しさや可能性がある。

このインターンシップを通して、いまの自分も、そして地域も一緒に変えませんか?
地域にどっぷり浸かって、地域のプレイヤーの一人として共に成長しソーシャルビジネスを実現していくインターンになりたいそこのアナタ!!!ぜひ、待ってます!

募集要項

募集対象	大学生社会人
期間	長期（3ヶ月以上）
テーマ	まちづくり農林水産・6次産業
職種	企画・商品開発販売・接客
活動支援金	あり
活動内容	【Local Revolution *FIVE ”MISSION”】 ❶Local Revolutionの宣伝広告 ⇒SNSを活用し、Local Revolutionの活動を写真や動画を通して、発信して欲しいです! ❷おからと脱脂粉乳を活用した新商品PJ開発 ⇒新商品開発における市場調査や商品設計、商品ブランディング、仕組みづくりを一緒にやりましょう! ❸道南ムール貝PJ ネットワーク構築 ⇒北海道道南地域で漁獲されるムール貝の調査や全国の漁業関係者へのヒアリング、ネットワーク構築、ニュースレター作成をしよう! ➍ハコダテアンチョビPJ 販路拡大 ⇒世界初!マイワシを活用したハコダテアンチョビシリーズ商品の販路拡大や広告をしよう! ❺地域課題解決型実店舗(LR Tacos) ⇒函館市金森倉庫エリアにあるLRの地域課題解決型実店舗(LR Tacos)で未利用食材を活用したマーケティングをしよう!
期待する成果	・学生にしかできない視点でソーシャルインパクトを残すこと。 ・地域の関係機関への生の声(本当に困っている人の声)にしっかり行き届くマーケティング。 ・多様なステークホルダーの間に入り、なめらかにつなげ、プロジェクトを遂行すること。 ・地域に暮らす人や観光客へヒト、モノ、コトの価値の再定義を行うこと。
得られる経験	・地域の未利用食材に付加価値をつけて商品化するまでのブランディングを経験 ・様々な業種の方との関わりの中で、地域の仕組みをつくることの経験 ・地域に新しい産業を生み、社会にインパクトを与えることの経験 上記を企業にやらされて経験するのではなく、自発的に取り組んで貰うことで変えがたい経験と実績が得られるよう設計します。
対象となる人	・明るく元気のある人 ・人と関わること、コミュニケーションが好きな人 ・愛される・好かれることがよくある人 ・いろんなことに興味があって、何でもハッピーに解釈できる人 ・食べることが好きな人、美味しいものが好きな人 ・地方の優しい未来の仕組み作りに興味関心がある人 ・主体的に活動できる人 ・ブランディングや地域デザインに興味がある人 ・バイヤーや営業などに興味がある人
活動条件	・最低2ヶ月以上函館市に滞在できる人(宿泊場所相談可) ・活動開始:2026年7-8月〜2027年2-3月予定(相談可) ・満29歳以下(大学生でも社会人でもOK) ・活動支援金あり!(時給1,075円、月約13万円ほど)
活動場所	北海道函館市近郊
事前課題	・Googleマップの函館市内(もしくは道南)の行ってみたいお店や場所にピンを30個以上さす。

私たちはこんなチームです!

〜地域に愛ある革命を〜

私たちLocal Revolutionは、「地域に愛ある革命を」をモットーに。
社会的に価値が見出されていない、更なる可能性を秘めたローカル資源を活用し、地域に愛ある仕組みのレボリューションを起こす。
2025年に農林水産省・官房長官選定「ディスカバー農山漁村の宝」最高賞グランプリを受賞。
日本一の地域ベンチャー企業として注目されています。

Local Revolutionの主要メンバーは3名。

❶岡本 啓吾(おかもと けいご)
代表取締役。函館市の商業施設シエスタハコダテの統括責任者。
函館の顔でもあるランドマークビルを介して、人と地域をつなぐハブになるような役割を担ってます。

❷齊藤 亘胤(さいとう のぶつぐ)
取締役。北斗市のエシカルレストランPokke dish(ポッケディッシュ)オーナーシェフ。
#優しい未来に繋がる仕組みを創るハイパーエシカルシェフ。

❸齊藤 いゆ(さいとう いゆ)
取締役。元MSWの経歴から、水産×福祉のモデル形成に力を注ぐ水産コーディネーター。
おさかな専門シンガーソングライターとしても活躍。

以上。Uターン者3名からなる2022年7月7日に設立した函館の地域ベンチャー企業。

北海道の近海で大量にとれるが市場に価値が生まれずらくフードロスにも陥っていたマイワシの価値を高めて、
地域の新しい産業と食文化にしていくプロジェクト「ハコダテアンチョビ」総合監修。

北海道の基幹産業でもある酪農業の今後の在り方を「脱脂粉乳」と、
大量に廃棄される「おから」を活用した新銘菓「おまめとみるくに花束を」総合監修。

その他サステナブルでエシカルな地域の関わる人たちみんなが豊かに幸せになるような仕組みづくりとして商品開発およびにブランディング～販売など手掛けております。
【地域の方々と協業した取組】
令和5年度 北海道新技術・新製品開発賞大賞受賞
令和6年度 北海道新技術・新製品開発賞優秀賞受賞
令和7年度 ディスカバー農山漁村(むら)の宝アワード 日本一の最高賞受賞

受け入れ企業からのメッセージ

株式会社Local Revolution 代表取締役。シエスタハコダテ 統括責任者。 函館コミュニティプラザGスクエア センター長。青柳町会 副会長。道南サミット代表／岡本啓吾

地方(田舎)には「何もない」そんなことを地方の若者はよく言います。私もそうでした。
しかし地方には沢山の資源や可能性が余りあるほどにあります。特に函館～道南は世界中を見渡しても他にないほどに。
「何もない」なら自分が創れば良い。自分の思いや、つながりで何かをカタチにできる余白こそが地方の楽しさです。
この土地で、誰も見たことのない景色を一緒につくりましょう!めちゃくちゃ楽しいので!

[プロフィール]
1985年函館生まれ育ち。
地元の高校を卒業し、日本体育大学へ進学を機に上京。
教員を目指すが、教師こそ社会を知るべきでは?という思いで横浜の総合広告代理店へ入社。
都会に揉まれ3年勤めている中で、生まれ故郷の函館で子ども達に影響を与えられる人間になりたいと漠然と思う。
25歳で地元函館へUターン。函館の街づくり会社に勤務、27歳で取締役に就任。
30歳でシエスタハコダテ統括責任者へ。33歳でGスクエアセンター長を兼任。
36歳でLocal Revolutionを仲間と設立し代表へ。
10歳、9歳、2歳の3人の子どもを子育て中。