老舗の伝統に新しい風を。地域の「つながり」を創り出す0→1の挑戦

老舗練り物メーカーのフリースペースを活用したイベントの企画運営
既存のリストに頼らない「0→1」の集客マーケティングの実践
2回のイベント実施と振り返りを通じた、地域コミュニティの創出

このプロジェクトについて

【募集背景】
周辺はかつて八百屋や酒屋などの個人商店が軒を連ね、玄関の鍵もかけないほど地域のみんなが仲良しでした。
この「昔の個人商店のような原体験」を今の博水にも活かし、地域の方が自然と繋がり、練り物の魅力にも触れられる場所を作りたいと強く思い、フリースペースを立ち上げました。
現在、地域の方々との繋がりをより深め、この場所の価値をさらに高めていきたいと考えています。同時に社内では、40代中心の社員が守る確かな伝統に、学生の皆さんの新しい視点を取り入れ、活気あふれる組織へと進化させたいという願いがあります。皆さんの柔軟な感性で「0→1」のコミュニティを創り出し、地域と会社を一緒に盛り上げてほしいです。

【学生の皆さんへ】
株式会社博水は、創業123年を迎える福岡の練り製品メーカーです。私たちは鮮魚からすり身を製造する全国でも数少ない会社として、日本の魚食文化を次世代へつなぐ挑戦を続けています。

一方で、日本では魚離れが進み、若い世代へ魚の魅力を届けることが大きな課題となっています。私たちは新商品の開発やEC事業、SNS発信、海外展開、スポーツ分野との連携など、新しい挑戦を積極的に進めています。

学生だからこそ気づける視点やアイデアを期待しています。

募集要項

募集対象	大学生
期間	短期（3週間〜2ヶ月）
テーマ	文化・伝統産業食・ライフスタイル
職種	企画・商品開発リサーチ・コンサルティング
活動支援金	あり
活動内容	博水に併設された「フリースペース」を活用し、地域の方々が自然と集まり、笑顔になるようなイベントの企画・集客・運営をゼロからお任せします。 練り物に関連する料理教室などはもちろん、枠にとらわれない自由なアイデアを歓迎します!※期間中(8〜10月)に、計2回のイベント実施を目指します。 具体的なステップ: ① オリエンテーション・現状理解 まずは製造現場や店舗を見学し、既存スタッフから博水のこだわりを直接学びます。その上で、「どんなイベントなら人が集まるか」を企画します。 ② 集客・マーケティング実践(0→1の挑戦)今回はあえて既存の顧客リスト等には頼らず、完全な「0→1」での集客に挑戦していただきます!チラシの作成・ポスティング、周辺地域への声かけ、学生ならではの新しい広報アイデアなど、泥臭くもリアルなマーケティング戦略を自ら考え、実行します。 ③ イベント当日運営(定員16名規模) まずは小規模で深い繋がりを作ることを目指し、イベントを運営します。最初の1〜2回は代表の江越も伴走してサポートするので安心してください! ④ 振り返り(PDCA)と第2回への改善 1回目の反省を活かして集客や企画の課題を修正し、2回目をブラッシュアップします。最後は、社員に向けて皆さんの取り組みを発信し、社内に新しい刺激を与えてください!
期待する成果	1. 「博水のファン作り」と温かいコミュニティ創出 フリースペース(定員16名)を活用し、人数のKPIにとらわれない「深い繋がり」を生み出してください。地域の皆さんが自然と集まり、笑顔になるような空間づくりをお願いします。 2. 既存スタッフを巻き込む「社内への新しい刺激」 皆さんが主体的に行動する姿こそが、社内への最大の刺激になります。スタッフを巻き込みながら、社員自身が自社のこだわりや魅力を再発見し、ワクワクして士気が上がるような影響力を期待しています。
得られる経験	1. 会社の歴史的な「転換期」の熱量を肌で感じる経験 9月に新たな経営指針を発表するという、会社にとって初めての大きな取り組みのタイミングに参画できます。組織が未来に向けて変わっていくリアルな熱量と、会社経営の裏側を体感できます。 2. 経営層(代表・江越様)の直下でビジネスの視座を学ぶ経験 最初の1〜2回は代表が直接サポートに入ります。経営者の想いや目線を直接吸収しながらプロジェクトを伴走してもらえるため、圧倒的なスピードでビジネスの視座が高まります。 3. 「老舗の伝統」×「0→1の新規挑戦」のバランス感覚 長年愛される老舗たる理由を学びつつ、新しい企画に挑戦できます。伝統を守りながらも革新を起こす、リアルなビジネスの手ざわりを得られます。
対象となる人	指示を待つのではなく、自ら考えて動ける人 与えられた業務をこなすだけでなく、「こんなことをやってみたい!」と主体的にアイデアを出し、行動に移せる方を求めています。 周囲を明るくする、ポジティブなコミュニケーションが取れる人 最初から「できません」と諦めるのではなく、「どうすればできるだろう?」と前向きな言葉を発し、社内や地域の方々と明るく関われる方を歓迎します。 未知のことにも好奇心を持って飛び込める人 老舗企業の変革や、ゼロからの場づくりに対して好奇心を持ち、失敗を恐れずにまずはチャレンジできる方を求めています。
活動条件	8~10月稼働。イベントを2回想定(週に1回稼働して頂く想定です) ※学生さんの事情を勘案し活動期間は柔軟に設定可能です。 ※双方合意の上、活動期間の延長も可能
活動場所	〒815-0031 福岡県福岡市南区清水2-18-36 ㈱博水本社 または オンライン JR竹下駅から徒歩10分 西鉄バス清水2丁目から徒歩3分 駐輪場、駐車場、チャリチャリポートあり
事前課題	インターン開始までに、博水のホームページやSNS、その他ネット情報をご覧いただき、会社や商品の特徴について調べてきてください。 また、練り物業界や食品業界、地域コミュニティづくり、イベント運営などについて、「他社で参考になりそうな事例」や「博水でもやってみたいアイデア」があれば自由に集め、妄想を膨らませておいてください。 完成した資料やレポートの提出は不要です。気づきやアイデアをもとにディスカッションを行い、プロジェクトの方向性を一緒に考えていきます。

私たちはこんなチームです!

創業から123年を数える福岡の老舗練り製品メーカー

株式会社博水は、創業から123年を数える福岡の老舗練り製品メーカーです。鮮魚からすり身を製造する全国でも稀な会社として、日本の大切な食文化である「魚食」を次世代へつなぐ使命を担っています。

私たちは、長年守り続けてきた伝統の技を礎にしつつも、常に未来を見据えた挑戦を続けています。新商品の開発やEC事業の展開、さらにはスポーツ分野との連携や海外への可能性の探索など、その歩みを止めることはありません。

現在、店舗2階のフリースペースを活用し、昔の商店街のように地域の人々が自然と集い、笑顔で繋がれるコミュニティの再生に取り組んでいます。
練り物の持つ無限の可能性を食卓だけでなく、地域の交流拠点としての価値へ高め、伝統と革新の架け橋となる新たな食文化の未来を創造していきます。

受け入れ企業からのメッセージ

専務取締役／江越 雄大

私が皆さんに期待しているのは、特別なスキルやこれまでの実績ではありません。老舗という歴史ある舞台を、自らの手で面白く変えてみたい、というその熱い想いです。

今、当社は創業から123年を迎え、次の100年を見据えた大きな転換期にあります。私がこのフリースペースに込めたのは、「昔の商店街のように、誰もが繋がり仲良くなれる場所を作りたい」という想いです。しかし、伝統を守るだけでは未来は創れません。地域の方々と直接対話し、練り物の可能性を広げるためには、皆さんのような新しい感性と、一歩踏み出す行動力が不可欠です。

私が直接伴走し、皆さんと共に汗をかきます。失敗を恐れず、地域を巻き込みながら「0→1」でコミュニティを創り上げてください。皆さんの行動力が、博水の未来を切り拓くエネルギーになります。この変革期を共に楽しみましょう。皆さんの挑戦を心から待っています!

[プロフィール]
博水5代目予定の江越雄大です。

創業123年の老舗練り物メーカーで、日本の伝統食である練り物を次の100年へつなぎ、世界へ広げることを目指しています。これまで受け継がれてきた製法や技術を大切にしながら、新商品開発や海外展開、EC、SNSなど、新しい挑戦にも積極的に取り組んでいます。

私自身も、「仕事」と「趣味」を切り離さず、興味を持ったことには積極的に挑戦しています。市民ミュージカルへの出演やボディメイクなど、仕事以外で得た経験を会社の新しい価値づくりに活かすことを大切にしています。

例えば、会社の歴史や想いを演劇として伝えるイベントを企画したり、社内にトレーニングルームを設置して練り物を「フィッシュプロテイン」として発信したりするなど、これまでの枠にとらわれない取り組みを進めています。現在は、自らが広告塔となって練り物の魅力を発信するため、9月に行われるボディコンテストへの出場にも挑戦しています。

インターンでは、単なる職場体験ではなく、一緒に経営課題に向き合い、考え、挑戦する仲間として皆さんをお迎えしたいと思っています。学生ならではの視点や柔軟な発想をぜひ聞かせてください。

コーディネーターからのメッセージ

大堂 良太(ムーンベース合同会社)

博水さんとの出会いは、共通の知人を介してでした。今回受け入れを全面的に面倒見てくれる江越雄大さんは、とても紳士的ながら、アイデアやパッションに溢れている人です! 新しい商品開発を主導したり、SNSなどでの発信を強化されています。

次期経営者の考えを学びながら、一緒に仕事ができる体験はなかなかできません。
是非エントリーしてみてください^^