「おいしい!」で多世代を繋ぐ。食フェスの戦略的広報インターン

小さな町でもおいしい食があれば人は集まる。その確信を胸に、能登・一本杉通り商店街の食の祭典「うますぎ一本杉」の広報プロジェクト。店主の想いや日常の魅力をSNS等で発信し、理念への共感を広げます。

このプロジェクトについて

■ 能登半島地震で大きく被害を受けた商店街の賑わいを創出する
遡ること600年前、かの有名な前田利家が築き上げた城下町に形成された商人の町、それが石川県七尾市にある一本杉通り商店街です。
七尾市は、七尾湾を有する穏やかな港町。江戸時代～明治時代に、大阪と北海道を結ぶ北前船の寄港地として栄えました。そのため、一本杉通り商店街には、北海道からの昆布を売るお店や植物ロウを主原料に自然の材料でできた和ろうそく屋さんなど、現在も様々なお店が立ち並んでいます。

2024年1月に発生した能登半島地震で、一本杉通り商店街は大きな被害を受けたものの、一本杉通り振興会の方たちは発災の 1ヶ月後から一本杉復興マルシェを開催するなど、再建に向けて動き出しました。地域の婚礼文化を取り上げた「花嫁のれん展」、”食”のイベント「うますぎ一本杉」などを開催し、一本杉通りがより発展するような企画を考え運営しています。

■ 一本杉通りの復興方針
各店舗の復興に取り組みながら、商店街としての復興方針について、話し合いを重ね、2025年3月に「一本杉通りの復興方針」が策定されました。
「四季と五感と向う三軒両隣りを、ずっとずっと紡ぎ続ける一本杉通り」
これが一本杉通りの目指す姿です。そして、この実現のため、次のような方針を示しました。

【一本杉通りの復興方針】 (実現のための5つの方針)
方針1 明治から令和の家並みが息づく町
方針2 いろんな「屋」のふだんの魅力とハレの日の魅力
方針3 チャレンジを応援して目的地となる “お店” を増やす
方針4 まちの「復興」を外にひらく
方針5 井戸端のある町、災害に常に備える町

■ インターン生が繋いできたバトン
一本杉通りの被害と復興の現在地が見えた2025年は、一本杉通り商店街における能登半島地震からの復興元年とも言えます。しかし、2026年を迎え、店主たちの努力で少しずつお店は再開していますが、解体が進んだことで空き地や空き家が目立ち、町の景色は大きく変わりつつあります。また、「若い人が立ち寄る機会が少ない」という震災前からの課題も、より深刻に感じられるようになりました。
こうした課題に対して、商店街の方とともに、震災前から取り組んでいたのが学生インターンでした。これまでのインターン生たちは、その時々の町の状況に応じた役割を担い、リレー形式でプロジェクトを積み重ねてきました。

【インターンの先輩たちが繋いできた一本杉振興会のインターンプログラム】
・初代は、クイズを解いてお店を巡る企画を実施。オリジナルデザインのトートバッグをフックに、店主とお客さんが対話するきっかけをつくりました。
・2代目は、初代が築いた関係性を活かして、店主への取材を重ね、復興への現状や想いを記録。SNS等を通じて商店街の「今」を伝え続けました。
・3代目は、若者の立ち寄りが少ないという課題に対し、空きスペースを活用したカフェを運営。地元の高校生とつくりあげることで、商店街の中に新しい世代が集うきっかけをつくりました。
・4代目は、先代がつくった場を一時的なものとせぬよう、一本杉復興マルシェにおいて、学生主体のカフェ運営を継続。さらに、解体によって生じた空き地を活かし、若い世代が楽しめる遊び場を創り出すことで、多世代が一本杉で交差する可能性を見せてくれました。

前の代が築いた商店街の方たちとの信頼関係の上に、次の代が新しいアクションを加えていく。この積み重ねが、商店街の復興につながっていきます。

■ 5代目が挑む、「復興方針」の具現化
そして今、このバトンを受け取る「5代目」のインターン生に託したいのは、商店街が未来へ向けて掲げた「5つの復興方針」を、実際のカタチにしていくことです。
今回は、【方針2】のプロジェクトをメインに動かしていただきます。

商店街のハレの日の魅力を届ける、食のイベント「うますぎ一本杉」実行委員長の川嶋さんは、「小さな町でもおいしい食があれば人が集まる」という強い確信を持っています。実際、川嶋さんのお店には、地元のみならず世界中から多くのお客さんが足を運んでいます。「うますぎ一本杉」もそのようにおいしい食によって多様な地域・世代が集まる食の祭典になり、いつか「一本杉」そのものが独自のブランドとして認知される日を目指しています。

これまでの「うますぎ一本杉」は出店者の拡大を第一に目指してきました。しかし、震災からの復興を進める今、今回は明確なテーマや理念を設け、それに深く共感してくれる出店者を集めることで、イベント全体に一本杉らしい統一感とクオリティを持たせたいと考えています。

そのため、5代目インターン生に託したいミッションは、単に来場者数を増やすための表面的な広報に留まりません。「なぜ、このメッセージを掲げてうますぎ一本杉を行うのか」というストーリーや開催意義がまっすぐ伝わる広報を展開すること。そして【方針2:いろんな『屋』のふだんの魅力とハレの日の魅力】を体現するように、11月の「うますぎ一本杉」(ハレ)の熱量を届けるマーケティングと、老舗が立ち並ぶ商店街の日常(ふだん)の魅力を外へひらいていく発信の、双方が交差する広報の仕組みを作り上げることです。

■ あなたの関わりたい気持ちに沿った、柔軟な参加方法
ご自身の状況に合わせて、以下の3つのパターンから活動スタイルを選べます。
【パターンA】じっくり伴走:オンライン×現地ハイブリッド型
・6月〜10月: 週2〜3日程度、学業と両立しながらオンラインでミーティングやヒアリング、現地で挨拶回りを行います。イベントが近づいてきたら、運営者や出店者へ取材をし、伝えるメッセージの方向性を固めていきます。
・10月〜11月(イベント前): 現地に滞在し、当日のアクセス情報や出店者情報など、必要となる情報をキャッチし、SNS等で発信します。イベント当日は、現場の熱量をリアルタイムに届けます。
【パターンB】短期集中:現地スポット型
8月〜11月初旬のみ: 大学の夏休みからイベント本番までの期間に照準を合わせ、現地に滞在して一気にプロジェクトを推進します。
【パターンC】オーダーメイド型
「オンラインの割合を増やして関わりたい」「平日週2日なら参加できる」など、ご自身の学校のスケジュールに合わせた期間の相談も可能です。(※期間に応じて、任せるプロジェクトの裁量は変わります。)

募集要項

募集対象	大学生
期間	長期（3ヶ月以上）
テーマ	まちづくりPR・メディア
職種	マーケティング・広報
活動支援金	あり
活動内容	【Step 1:インプットと理念の深掘り・関係構築】(6月〜7月:オンライン・現地交差) 振興会の定例会議への参加や歴代の活動記録のインプットを通じて、商店街の歩みと現状を深く学びます。 実行委員長の川嶋さんをはじめとする店主たちへのヒアリングを重ね、商店街の歴史や「おいしい食」が持つ可能性、そしてイベントの根底にある理念や情熱を丁寧に汲み取ります。 可能な範囲で現地を訪れて店主の皆さんへの丁寧な挨拶回りを行い、顔の見える関係性を築きます。 【Step 2:運営者対談の発信と、ふだんの魅力広報の始動】(7月〜8月:オンライン・現地ハイブリッド) Step 1で聴き取った内容をもとに、「うますぎ一本杉」の運営者たちによる対談企画を考案・実施します。 イベントの開催意義や一本杉のブランド化に向けた想いを、対談コンテンツとしてSNSやホームページ等で発信します。 同時に、復興方針2に基づき、商店街に立ち並ぶ様々な「屋」が持つ、普段の飾らない魅力や個性の発信をスタートします。 【Step 3:出店者紹介を通じた、理念への共感を育む広報】(8月〜9月:オンライン・現地ハイブリッド) 今回のイベントのテーマや理念に共感して集まってくれた、すべての出店者への取材や情報収集を行います。 単なるメニュー紹介ではなく、「なぜこの一本杉の食の祭典に出店するのか」という出店者の想いも含めた魅力をSNS等で網羅的に発信し、イベント全体の統一感と期待感を開催に向けて高めていきます。 【Step 4:地域向けチラシの制作と、来場者サポートの仕込み】(9月〜10月:現地活動メイン) 若い世代だけでなく、地域の方々やネットをあまり見ない世代にも情報が届くよう、地域内に配るためのオリジナル告知チラシを作成します。 さまざまな場所からやってくる来場者が当日スムーズに動けるよう、アクセス情報や駐車場案内、会場マップなどの案内コンテンツを分かりやすく整理し、発信の準備を整えます。 【Step 5:集大成・うますぎ一本杉の広報展開と次代への継承】(10月〜11月初旬:現地活動メイン) 11月に開催される「うますぎ一本杉」に向けて、仕込んできたアクセス情報や駐車場案内、出店者情報をInstagram等で最大化させて発信し、当日の賑わいを足元から支えます。 イベント当日は現場の熱量をリアルタイムに届けつつ、終了後は今回の広報によって生まれた「理念への共感」や「商店街の魅力発信」の成果をまとめ、次の代へと確かなバトンを引き継ぎます。
期待する成果	・理念発信コンテンツの創出: 実行委員長をはじめとする運営者の対談企画を1本以上形にし、SNSやWEBで発信する。 ・出店者広報の網羅: イベントに一体感を持たせるため、今回のテーマに共感してくれた全出店者の魅力紹介投稿を完了させる。 ・「ハレ」の賑わいと「ふだん」の魅力が地続きになる:イベント終了後も「またあの店主に会いに一本杉通りに行こう」と、学生や来場者が商店街の日常(ふだん)に足を運ぶきっかけが生まれている状態。
得られる経験	1. 本質的な価値を言葉にする「ブランディング・コピーライティング力」 単なる「メニューや日時の告知」に留まらず、店主たちの心の奥にある情熱やイベントの開催意義(理念)を深く汲み取り、発信する経験です。人の心を動かし、ファンや共感者を増やすための本質的な言葉選びのスキルが身につきます。 2. 多世代の懐に飛び込み信頼を結ぶ「コミュニケーション力」 歴史ある商人の町で長年お店を営んできた多様な老舗店主の皆さんの元へ足を運び、熱い想いをインタビューしていくプロセスを通じて、どんな世代の人からも本音を引き出し、深い信頼関係を築く対話力が磨かれます。 3. 被災地のリアルな歩みに伴走する「地域復興の当事者としての経験」 震災による景色の変化や課題に直面しながらも、商店街の未来の方針に向かって前を向くプロフェッショナルな大人たちと深く関わることができます。机上の空論ではない、地域の「今」に寄り添いながらプロジェクトを動かす、一生モノの原体験が得られます。
対象となる人	1. 「言葉の力」で人の心を動かす発信に挑戦したい人 単なるイベントの告知(日時やメニューの紹介)に留まらず、店主たちの泥臭い情熱やイベントの開催意義そのものを言葉にし、「理念への共感」を生み出す広報やブランディングに興味がある人に向いています。 2. 取材やインタビューを通して、人の想いを引き出すのが好きな人 商店街の多様な老舗店主の元へ自ら足を運び、歴史や震災からの復興への想いをじっくりと聴き取るプロセスがあります。多世代の懐に飛び込み、深い本音を引き出す対話力を磨きたい人におすすめです。 3. 地域の「日常」と「イベント」の双方を活かしたまちづくりを学びたい人 復興方針2にある『いろんな「屋」のふだんの魅力とハレの日の魅力』を体現するプロジェクトです。一過性のイベントによる賑わいだけで終わらせず、それをいかに商店街の日常のファン作りに繋げるかという、本質的な地域活性化の視点を学びたい人におすすめです。
活動条件	■期間:最長で2026年6月～11月上旬 。スポットで8月～11月上旬のみの参加も可能。 ■頻度:週2~5日程度 ※期間・頻度ともに相談可能◎ ■形式:オンライン/現地ハイブリッド ■活動支援金 30,000円/月 ※宿泊施設を利用する場合:インターンハウス(シェアハウス)を紹介 →滞在費17,000円/月(共同食費生活費/水道光熱費ネット代込み)
活動場所	banco(株式会社御祓川) 石川県七尾市生駒町3番地3

私たちはこんなチームです!

600年の歴史を守ってきた一本杉通り商店街の振興会です。

一本杉通り振興会では、能登半島地震で大きな被害を受けて、いまだに仮店舗のお店や縮小営業を余儀なくされている方が多くおります。けれど、私たちの先人たちは、明治時代の二度に渡る大火や戦争など、様々な困難を乗り越えて、これまでの一本杉通りを守り続けてきたということに気づかされました。震災をきっかけに多くの方々が、私たちの復興の取り組みに力を貸してくれています。一本杉復興マルシェをはじめ、復興方針づくりにも、多くの方の手が差し伸べられました。復興方針にもあるように、私たちはこれからの復興の道のりを「外に開く」次世代へ一本杉通り商店街を承継させるためこれからも新たな賑わい作りを模索していきます。

受け入れ企業からのメッセージ

一本杉通り振興会長／高澤久

■ 受入担当者のメッセージ
今の時代に商店街は必要とされるのか、いつもそんなことを問いながら活動しています。小さな商いだからできるお客さんが個人として認識される場所、「あー、〇〇さんこんにちは」そんなふうに個人が個人として接することができるのが、商店街です。楽しく買い物ができるのが商店街だと考えます。いろいろな課題もありますが、商店街が活性化するため一緒に取り組んでくれる方の応募を待っています。

■ 初代インターン生のメッセージ
能登留学を通じ、私にとって一本杉は“ふるさと”になりました。一本杉の温かな関係性の中で、次第にこのまちの一人の住人になれたように感じられました。一本杉はそうした関わりの中で地域課題に自分事として向き合い、まちづくりを実践から学べる地域です。修了後も築いてきた取組を見守りつつ、ときどき帰ってお手伝いをしています。

■ 二代目インターン生のメッセージ
地方創生に第一線で携われるこのインターンを通じて、多くの学びがあっただけでなく、後々振り返って想いを馳せることができるような、心が動かされる瞬間に何度も出会えるような期間を過ごすことができました。地方創生やまちづくりに第一線で取り組めるというのは滅多にない機会であり、学生生活がより充実すること間違いなしなので興味あったらぜひ応募してみてください!

■ 三代目インターン生のメッセージ
一本杉通りでの活動は楽しいことだけでなく大変なことも沢山ありました。毎日考え、悩み、試行錯誤する日々でしたが、それでも私の企画で笑顔になってくれる方がいてくれたことが本当に嬉しく、最終日はやり切った達成感でいっぱいでした。ただの大学生の私に、こんなにも素敵な体験をさせてくれた一本杉通り振興会には心から感謝しています。

この春からチャレンジする方へ✉️
あなたのしたいことや叶えたい夢、理想を応援してくれる大人が、一本杉通りには沢山いるので、思う存分自分のワクワクを追求してほしい!✨
大きな挑戦になるからこそ迷うこともあると思うけど、思い切って飛び込んでみてほしいです。私はここで活動できて本当によかったと思ってます。

■ 四代目インターン生のメッセージ
このインターンを通して、正解のない中で試行錯誤を重ねる経験は、状況に応じて考え続ける力や、多くの関係者と一緒に物事を前に進める力を育ててくれたと感じています。
また、様々なバックグラウンドを持つ人と関わる中で、自分の価値観や当たり前が揺さぶられ、視野が大きく広がりました。インターンに参加したことで学生生活だけでは得られなかった学びや気づきが、今後の選択や行動の軸になっています。
新しいことに一歩踏み出すのは不安もあると思いますが、一歩踏み出してみる事で新しい自分との出会いがあると思います。
困った時には支えてくれる人がたくさんいる環境なので、安心して挑戦してみてください。

[プロフィール]
1972年11月 石川県七尾市生まれ
1996年3月 京都産業大学経営学部経営学科 卒業
1996年4月 株式会社日本香堂 入社
2001年7月 株式会社高澤商店 入社
2017年3月 同社 代表取締役 就任