見せ方を変えれば、売れ方が変わる。新商品のブランディングに挑もう!

新社長のもとで動き出した水産加工会社が、開発中の商品をより多くの人に届けるため、魚の魅力を伝えるブランドづくりに取り組みます。あなたの発想とデザインで、新商品を“選ばれる商品”へと育ててみませんか?

このプロジェクトについて

【新社長とともに、次のステージへ。B to Bも、B to Cも。】
宮城県石巻市に本社を構える大興水産株式会社は、冷凍・冷蔵・加工技術を強みに、地元で水揚げされた魚を全国へ届けてきた水産加工会社です。石巻の多くの水産加工会社が家族経営を続けるなか、大興水産は珍しく“社員が会社を継いでいく”体制を築いてきました。代々血縁ではなく、現場を知る社員が経営を担うことで、現実に即した判断と柔軟な発想を大切にしてきた企業です。
これまでの主な取引先はスーパーや商社といった業務用が中心でしたが、近年はふるさと納税やEC販売などを通じて一般消費者向けの商品開発にも力を入れています。また、新しく社長に就任した尾形社長は、Instagramを活用したレシピや魚の豆知識の発信にも取り組み、ただ商品を届けるだけでなく、「魚を楽しんでもらう」「魚の魅力を伝える」ための工夫を続けています。

【原料から“商品”へ。魚の価値をもう一段階上に。】
そんな大興水産は、新たな商品を開発中です。地域で水揚げされる魚を使った加工品で、業務用だけでなく、ECサイトでの展開も目指しています。
新商品開発の背景には、漁獲量の減少や魚種の変化といった、石巻の水産業が直面する課題があります。現在、大興水産では、水揚げされた魚を冷凍・加工し、主に”原料”として業務用に出荷しています。しかし、漁獲量の減少が進むなか、原料出荷だけでは安定した利益を出すことが難しくなりつつあります。そこで大興水産は、加工に一手間加えることで単価を上げ、“原料”ではなく“商品”として届ける方向にも挑戦しています。

【新商品のブランディングに一から挑戦!】
今回のインターンでは、新商品の販売に向けた第一歩として、商品の「見せ方」をつくるブランディングに取り組んでもらいます。
中身の品質には自信がありますが、ネーミングやパッケージ、ストーリーなど“ブランドとしての形”はまだ固まっていません。現在のパッケージは、無地の真空パックに簡易なラベルを貼っただけの状態。商品を広く展開していくためには、「見た目」や「世界観」の設計が欠かせません。
しかし、日々の加工業務に追われる中で、デザインやブランディングに十分な時間と人員を割けていないのが現状です。だからこそ今回、学生の皆さんには、新しい感性と発想で“商品の魅力をどう伝えるか”を一緒に考えてほしいと考えています。
「この商品がどんな想いでつくられているのか」「どんな食卓に届いてほしいのか」——。そのストーリーをデザインで表現し、実際に世に出る商品の“顔”をつくるプロジェクトです。
地域の魚の価値を高めるブランドづくりに、あなたのアイデアと感性を加えてみませんか?



本プロジェクトは、フィッシャーマン・ジャパンが運営する変革の最前線で学ぶ実践型キャンパス「FISHERMAN COLLEGE」の一環として実施しています。

【FISHERMAN COLLEGEとは…】
水産業の最前線で活動する変革者のもとで学び、課題解決に取り組む実践型インターンプログラムです。

【プログラムの特徴】
特徴①:水産業の課題をトップランナーのもとで解決!
水産加工屋のHPを作ったり、漁師さんのもとでマーケティング戦略を考えたり、
石巻水産業のトップランナーと共に水産業の未来について考えます!
なぜそのプロジェクトを実施するのか?、その戦略は効果的なのか?
インターン生が課題の本質を探ります!

特徴②:シェアハウスで楽しく共同生活!
夜ご飯をみんなで食べます!魚捌きを経験できるかも…!!
休みの日はみんなと一緒にお出かけしたり!日本三景の松島にも行けるかも!?
夜遅くまで焚き火をしたり、コーディネーターや仲間たちと話をすることもしばしば…
石巻に来ればあなたはもう一度石巻を訪れたくなる!

特徴③:漁師さんの仕事を体験できる!
休みの日に漁師さんの仕事をお手伝いをして、体を動かそう!
頑張って仕事をすれば、美味しい海鮮がもらえるかも!

▼【参考記事】
https://note.com/non_oda/n/nf8d2489fef33

募集要項

募集対象	高校生大学生
期間	短期（3週間〜2ヶ月）
テーマ	農林水産・6次産業小売り・流通
職種	マーケティング・広報デザイン
活動支援金	なし
活動内容	==事前研修== ・事業プロデュース、マーケティング、水産ビジネスなどをテーマにしたオンライン講座 ・過去のインターンプログラムを題材としたケーススタディグループワーク(2days) ==本プロジェクト== 大興水産が抱える課題を解決するための実践型インターンシップ(4weeks) 【1週目】<企業理解・デザイン方針の整理> ・大興水産の事業や商品づくりへの思いをヒアリング ・新商品の方向性確認(ネーミング・魚種・価格帯など) ・商標確認(競合事例・他社のパッケージデザイン調査) 【2週目】<ブランドコンセプト設計・初期デザイン制作> ・ブランドイメージやコンセプトの言語化 ・ラベルデザイン作成開始 【中間研修】 【3週目】<デザインブラッシュアップ・本制作> ・企業からのフィードバックをもとに再検討 ・デザインのサイズ・仕様・色味を調整 【4週目】<納品・引き継ぎ> ・ラベルのデータを企業に納品 ・成果報告 ==事後研修== ・チームと個人としての成果や課題をまとめ、自らの成長につなげるための研修(4days) ※参加が決定した後、事前の面談や顔合わせ等で、参加者の特技や想いと受け入れ企業の現状をすり合わせながら、実際の仕事内容や1ヶ月の流れを決めていきます。 「このテーマならこんなことがしてみたい!」という意見も大切にしていきたいので、ぜひお聞かせください。
期待する成果	・商標登録に関するリサーチ ・商品趣旨やターゲットを理解し、それに合わせたパッケージの提案・作成 ・既存に囚われない革新的なアイデア提案
得られる経験	・実際の商品パッケージに使われるデザインを手がける実践経験 ・ブランディング・マーケティングに実践的に関わる経験 ・企業とのやりとりを通じた「伝える力」や「提案力」 ・地方企業の新規事業に関わるプロセス ・正解のない問いに向き合い、対話を通して課題解決に取り組む経験 ・地域の産業のリアルな一面を覗くことができる
対象となる人	募集人数:2人 ひとつでも当てはまる人におすすめです! ・パッケージデザインやブランドづくりに興味がある方 ・IllustratorやPhotoshopなどの使用経験がある方や興味がある方(未経験者も大歓迎) ・地元の企業と一緒に「挑戦」に取り組みたい方 ・魚や水産に詳しくなくても、「伝える」ことに興味がある方 ・食品業界やプロモーションに興味がある方
活動条件	参加型:住み込み 【実施時期】2026年 2月12日(木)〜3月19日(木) ※12日は移動日として設定しております。プロジェクトは13日に開始するので、13日の午前中までに到着していれば大丈夫です。 【活動時間】8:30〜17:00 週5日程度 【宿泊】フィッシャーマン・ジャパンのシェアハウスに滞在(詳細は面接・説明会時に説明) ・エリア内での複数のインターンプロジェクトとの集合研修(事前・事後等)を予定しています。 ・自宅から現地までの交通費(往復1回分)の補助があります。 ・宿泊場所は現地で準備しています。宿泊代はかかりません(シェアハウス等を予定)。 ※このプロジェクト・活動内容についてのご質問・ご相談は、Project Indexの問い合わせフォームからご連絡ください。
活動場所	宮城県石巻市

私たちはこんなチームです!

「食生活に大切なタンパク源の供給」をモットーに石巻の魚を全国へ

大興水産株式会社は、宮城県石巻市に本社を構える水産加工会社です。
「食生活に大切なタンパク源を安心して届ける」を理念に掲げ、子どもから大人まで安心して食べられる水産食品づくりを行っています。サバなどを中心に、冷凍・冷蔵・加工技術を活かした製造販売を全国へ展開。
東日本大震災では本社や工場に甚大な被害を受けましたが、社員が一丸となって再建を果たしました。その経験を糧に、時代とともに変化する水産業の現場で、持ち前の技術を活かしながら新たな挑戦を続けています。魚種の変化や漁獲量の減少など、厳しい環境の中でも、三陸の新鮮で美味しい魚を食卓に届け続けています。

受け入れ企業からのメッセージ

代表取締役社長／尾形 勝

水産業は今、大きな転換期を迎えています。
これまでのように大量に魚が水揚げされる時代ではなくなり、これからは“限られた魚をどう活かすか”が問われる時代です。
だからこそ私たちは、技術を磨くだけでなく、「どう伝えるか」「どう見せるか」にも力を入れていきたいと考えています。
今回は、新商品のデザインを通して、“商品の価値をどう伝えるか”を一緒に考えてほしいです。若い皆さんの柔軟な発想が、これからの水産業に新しい風を吹かせてくれるはずです。
一緒に、石巻から新しい魚のブランドをつくっていきましょう。