まだ見ぬニーズを発掘し、あんこの可能性を全国へ広げよう!

半世紀以上にわたり、あんこをつくり続けてきた郡山製餡。
その技術を、まだ届いていない地域や企業へ広げたい。
社長と一緒に、新たな市場への広げ方と、市場の声を生かす仕組みを考えるプロジェクトです。

このプロジェクトについて

【株式会社郡山製餡とは?】
先代の実家は「丸日佐藤製餡所」という屋号で、大正時代からあんこを作ってきました。1974年に県内の製餡所5社が集まって協業組合を設立し、1976年に株式会社郡山製餡が創業しました。半世紀以上の歴史を持つ製餡企業です。

現在では、菓子店やパン屋、製菓メーカーに餡を卸しているほか、「and3(アンドスリー)」というあんみつの自社ブランド商品の販売や、OEM向けのオーダーメイド餡の製造も行っています。

【プロジェクトの誕生背景】
郡山製餡には、42種類もの餡を製造し、取引先の要望に応じたオーダーメイドの商品を開発できる技術力があります。

一方で、「新たな市場の開拓」と「営業の仕組みづくり」という、大きく2つの課題も抱えています。会社の技術と強みを、まだ見ぬ地域や商品へと広げるには、どうすればよいのでしょうか。今回のプロジェクトでは、次の2つの問いについて、社長と一緒に考えていきます。


1.新たな市場へ、どう広げていく?
～東京や新たな地域に、どのような可能性があるだろう?～


現在、社長自身も東京や新たな地域には、なかなかアプローチできていません。営業を担う社員も、それぞれの担当先への対応が中心となっており、新たな地域や企業の開拓にまで手が回っていないのが現状です。

これまでの商談で寄せられた要望や、市場のニーズを捉え直し、郡山製餡の技術を生かせる可能性を探ります。東京や新たな地域も視野に入れながら、どのような相手に、どのように届けていくとよいか。そのための計画やアイデアを考えてください。


2.市場の声を生かす仕組みを、どうつくる?
～現場で聞いた声を、次の営業や商品づくりにつなげるには?～


新たな市場を開拓していくためには、営業先を増やすだけでなく、
日々の商談で得られた声を社内で共有し、次の営業や商品づくりに生かす仕組みも必要です。

しかし、営業担当者から上がってくる報告は、成約につながった話に偏りがちです。
商談相手が何を求めていたのか、どのような商品があれば購入につながるのかといった声は、
現在は社長のもとまで十分に届いていません。

そのため、新たな商品や営業先を考えるうえで、次にどのような動きを取るべきか判断しづらく、
社長自身も現在の営業方法には「限界」を感じています。

現在の営業スタイルや情報共有のあり方を知り、成約に至らなかった理由や相手のニーズも含めて、商談で得た情報を蓄積・活用する方法を考えてください。

募集要項

募集対象	大学生社会人
期間	長期（3ヶ月以上）
テーマ	食・ライフスタイル小売り・流通
職種	営業リサーチ・コンサルティング
活動支援金	あり
活動内容	郡山製餡の強みと技術力を生かし、新たな市場へ広げていくための計画と、市場の声を社内で共有・活用する仕組みを考えてもらいます! 社長や社員さんへのヒアリング、事例や市場の調査を通じて理解を深め、3月の発表会に向けてアイデアを提案にまとめていきます。具体的な調査内容や進め方は、社長と相談しながら決めていきましょう。 ※以下のスケジュールはあくまでも目安・イメージです。 ※「こう進めたい!」という考えがあれば、以下の流れに縛られず、相談のうえ進められます! ◎スケジュールイメージ 【12月12日〜13日:まずは郡山製餡へ!】 会社を訪問し、郡山製餡がどんなあんこを作り、どんな相手に届けてきたのかを知るところから始めます。社長の話を聞きながら、これまでの試行錯誤や、これから実現したいことへの理解を深めます。 ・郡山製餡の商品や製造技術、これまでの取引について知る ・社長への直接インタビュー ・新たな市場の開拓や、営業での情報共有に関する課題の整理 ゴール:提案の土台となる、会社の強みと社長の問題意識を理解している状態。 【12月〜2月:調べて、アイデアを練る!】 郡山製餡の技術を必要としているのは、どんな相手でしょうか。また、商談で聞いた声を、社内で次の動きにつなげるには、どんな仕組みがあるとよいでしょうか。 必要に応じて社員さんにも話を聞き、市場や他社の事例を調べながら、自分なりのアイデアを練り上げます。オンラインで社長と意見交換を重ね、会社の現状や考えも踏まえて提案を具体化していきます。 ・ヒアリングや調査を通じた、商品・顧客・営業活動への理解 ・新たな市場への広げ方や、情報共有の仕組みに関する事例リサーチ ・社長との意見交換を通じた、アイデアの検討 ゴール:調べたことや聞いたことを踏まえ、社長に提案したい内容がまとまっている状態。 【3月:これまでの活動を踏まえて提案!】 郡山製餡さんとの活動を踏まえて、3月の発表会では下記2点の提案を行います。 ・郡山製餡の技術と強みを、新たな市場へ広げるための計画 ・商談で得た声やニーズを、社内で共有し、次の営業や商品づくりに生かす仕組み 提案の内容だけでなく、「なぜそう考えたのか」「実現するために何が必要か」も整理し、発表資料にまとめます。 ゴール:これまでの活動を踏まえたうえで、社長に具体的な提案を届けられた状態。 【4月〜:可能性を広げる!】 提案した内容をもとに、企業と参加者の双方が継続を希望する場合は、実現に向けた活動を相談します。提案内容に応じて、営業資料の作成や新たな相手へのアプローチ、情報共有の仕組みの試行などに取り組む可能性があります。 具体的な活動内容や関わり方は、双方で相談のうえ決めていきます。
期待する成果	活動を踏まえて、以下の提案がされること。 ・郡山製餡の技術と強みを、新たな市場へ広げるための計画 ・商談で得た声やニーズを、社内で共有し、次の営業や商品づくりに生かす仕組み 既存の事例や固定観念にとらわれない、新たな提案を期待しています! 社長もまだ気づいていない可能性を、ぜひ持ち込んでください。 準備をしていく中でも、些細な疑問や、アイディアがあれば臆せず質問/提案してください!
得られる経験	◎ヒアリング・リサーチ力 社長や社員さんへのヒアリング、市場や他社の事例調査を通じて、必要な情報を集める経験ができます。相手の話を丁寧に聞き、質問を重ねながら、会社の強みや課題を捉える力を磨けます。 ◎企画力・マーケティングの視点 郡山製餡の技術や商品の特徴を理解し、「誰に、どのように届けると、新たな可能性が生まれるか」を考えます。会社の強みと市場のニーズを結びつけ、アイデアを具体的な計画に落とし込む経験ができます。 ◎提案力 ヒアリングや調査で得た情報をもとに、自分の考えを整理し、経営者に提案します。社長との意見交換を通じてアイデアを磨き、提案の理由や実現に向けた進め方を、分かりやすく伝える力を培えます。
対象となる人	募集人数:1名 ◼︎対象者 1つでも当てはまる方は、ぜひご応募お待ちしております! ・地域の商品の魅力や技術を、より多くの人に届けることにワクワクする方 ・既存のアイデアにとらわれず、さまざまな角度から考えることを楽しめる方 ・人の話を聞き、気になったことを自分で調べるのが好きな方 ・思ったことや疑問を伝え、対話しながら考えを深めたい方 ・地域に根差した企業や、ものづくりの現場に関心がある方 ・あんこや和菓子、食品が好きな方 ・元気で素直な方
活動条件	※本プログラムは「郡山市「若者による地域資源リノベーション促進事業『KNOT_(ノット)』」の一環として実施しています。 NPO法人ETIC.、株式会社プレイノベーション、株式会社グッドビジネスパートナーズの3社が郡山市から委託を受け、合同で運営しています。応募時にご登録いただいた個人情報は、応募対応に必要な範囲で株式会社プレイノベーションに共有され、ETIC.またはプレイノベーションより応募後のご連絡を差し上げます。 「KNOT_(ノット)」とは 郡山市で「若者と一緒に取り組みたいことがある」熱い企業が約20社集まりました。このプロジェクトは、そのうちのひとつです。 12月の1泊2日の郡山訪問で企業の想いや課題を知り、3月の発表会で自分なりのアイディアや提案をぶつけます。提案が経営者に響けば、その後もプロジェクトを共に進める仲間としてジョインできます。 「郡山の面白い企業と関わってみたい」「大人の本気の想いに触れてみたい」「自分のアイディアを試してみたい」そんな人のエントリーをお待ちしています! <プログラム内容> ①12月12日(土)〜13日(日) 郡山訪問【参加必須】 実際に郡山を訪れ、経営者と直接会って話し、まちを歩きます。夜は参加者全員と経営者で交流します。 宿泊費はかかりません。郡山までの交通費は一部を補助します。 ②1〜2月 構想を練る期間 経営者との作戦会議を重ねながら、提案を形にしていきます。オンラインでも、もう一度郡山を訪ねてもOK。ひとりで考え込まないよう、事務局スタッフがアイディアの壁打ちや提案の整理をサポートします。 ③3月13日(土)※仮日程 東京での発表会【参加必須】 経営者に向けて構想を提案します。企業とマッチングすれば、インターン・業務委託・副業・就職など、次の関わり方を経営者と一緒に考えていきます。 プログラムの詳細は以下のリンクからご覧ください。 https://knot-koriyama.jp/
活動場所	基本的にはオンラインでの活動。 下記の日程は、参加必須のプログラムです。日程の確保をお願いいたします。 ◎12月12-13日(1泊2日で郡山を訪問) ◎3月13日(土)※仮日程(東京での発表会)

私たちはこんなチームです!

技術者の力を、まだ見ぬ仕事へ。

郡山製餡は、福島県内の5つの製餡所が集まり、1976年に操業を始めた会社です。菓子店やパン屋、製菓メーカーに向けたあんこの製造に加え、あんみつの自社ブランド「and3(アンドスリー)」を全国へ届けています。あんこづくりで培った技術や設備を使い、おでんやカレーを作ってきた歴史もあります。

社長の佐藤さんが大切にしているのは、「従業員の手を余らせないこと」。現場の技術者たちは、何を作るにも自分たちで考えて形にできる。その力への自信があるからこそ、もっと技術を活かせる仕事を増やしたいと考えています。取引先やバイヤーの意見を取り入れて生まれた「and3」のように、外からの発想を受け入れながら、ものづくりの可能性を広げ続けるチームです。

受け入れ企業からのメッセージ

代表取締役社長／佐藤裕文

うちの現場の技術者たちの力には、自信を持っています。もっと仕事があれば、その力をもっと活かせる。だからこそ、まずは郡山製餡がどんなものを作れる会社なのかを知ってもらい、僕が知らない分野にも、その技術を届ける方法を一緒に考えてほしいと思っています。

あんみつの「and3」も、取引先の一言や、バイヤーの発想がきっかけで生まれ、全国に広がりました。自分たちだけでは気づかない見せ方や届け方が、まだあるはずです。会社や現場のことを知りながら、「こんなところにも可能性があるのでは」と、あなたなりのアイデアを持ち込んでくれる方をお待ちしています。