こだわり野菜の届け方を、通販と畑の体験から考える

社長が自ら畑に足を運んで選ぶ、味も質もこだわり抜いた野菜。その魅力を、InstagramやLINEを使った通販や、畑でのイベントで、まだ知らない方々に届けてみませんか?

このプロジェクトについて

【株式会社しのやとは?】
株式会社しのやは、2014年に郡山で居酒屋として始まった会社です。いまは居酒屋のほか、飲食店への野菜の卸、野菜と果物の店、食材の加工、自社の畑まで手がけています。

扱う食材は、代表の篠原祐太郎さんが自ら生産の現場まで足を運んで選んだものです。基準は、えぐみがないこと、日持ちがすること、栄養価が高いことの三つ。多くは福島県内のもので、香川や高知、青森などの生産者からも仕入れています。手間とコストをかけて育てた野菜は、大きな市場の値段では採算が合いにくいもの。しのやはそうした食材を自分たちで集め、一つの箱にまとめて届けています。

【きゅうりが食べられるようになった子】
しのやの始まりは、福島をまるごと味わえる居酒屋でした。生産者と酒蔵、お客さんを集めてバーベキューの感謝祭を開いたとき、きゅうりが苦手な子どもが、生産者から配られたきゅうりを勇気を出して食べてみたところ、おいしいと言って、それからきゅうりが食べられるようになったそうです。

「大げさに言うと、その子の人生を変えたんだと思ったんです。食を通して、ものすごくいいことができるって可能性を感じました。」

この体験から、飲食店への卸や野菜の店、加工場、畑へと事業を広げ、いまは生産から店まで自分たちでつないでいます。

【プロジェクトの誕生背景】
事業の幅が広いぶん、まだ届けきれていない相手がいます。いま力を入れたいのが、野菜と果物、加工品を売る自社のネット通販です。注文は定期便が中心で、InstagramとLINE公式アカウントはすでにありますが、通販を伸ばす担い手がいません。

「ECのプロが、うちにはいないんです。そこはやっていただきたい」

もう一つが、農家さんから引き継いだシャインマスカットの畑です。日々の手入れを一緒に担ってくれる人を求めているほか、収穫の体験やバーベキューを組み合わせて、畑に人を呼ぶ企画を考えたいといいます。

通販の専門知識は必要ありません。一緒に勉強しながら進めていきたいと考えています。どの野菜の、どんな話を、誰に届けるか。篠原さんと一緒に畑を歩き、福島の生産者が手間をかけて育てたものを、一緒に届ける方法を考えてみませんか?

募集要項

募集対象	大学生社会人
期間	長期（3ヶ月以上）
テーマ	農林水産・6次産業PR・メディア
職種	企画・商品開発マーケティング・広報
活動支援金	あり
活動内容	しのやが扱う野菜や果物を、まだ知らない人に届ける方法を考えてもらいます。取り組むテーマは、次の2つです。 ・InstagramやLINEを使って、自社のネット通販を伸ばす方法を考える ・シャインマスカットの畑に人を呼ぶ、体験イベントを企画する ・シャインマスカットの畑の管理に関わり、果物が育つまでの手入れを学ぶ どれか一つに絞っても、いくつかに取り組んでもかまいません。あなたの提案に合わせて、取り組み方を決めていきます。 ※以下のスケジュールはあくまでも目安・イメージです。 ◎スケジュールイメージ 【12月12日〜13日:まずは現地へ!】 しのやの店や畑を訪ね、篠原さんが選んだ野菜を実際に味わいます。どんな基準で野菜を選んでいるのか、生産者はどんな育て方をしているのか、いまの通販にはどんなお客さんがいるのか、シャインマスカットの畑ではどんな手入れが必要なのかを、篠原さんに直接聞き込みます。 ・しのやの店、畑の見学 ・篠原さんへの対面インタビュー ゴール:しのやの野菜の魅力と、届けたい相手の姿の両方が、自分の中にある状態 【12月〜2月:届け方を形にする!】 食品の通販やSNSの発信、農園の体験イベントの事例をリサーチしながら、あなたなりの案をまとめていきます。可能であれば、InstagramやLINEで実際に発信を試したり、畑の手入れの作業に加わったりしてみてもOK。篠原さんとオンラインで相談しても、何度郡山に足を運んでもかまいません。 ・食品の通販、SNS発信、農園イベントの事例のリサーチ ・通販を伸ばす方法、畑のイベントの企画の検討 ゴール:篠原さんに提案できる案がまとまっている状態 【3月:これまでの活動を踏まえて提案!】 しのやでの活動を踏まえて、3月の発表会では下記2点の提案を行います。 ・InstagramやLINEを活用して、自社の通販を伸ばすための提案 ・シャインマスカットの畑に人を呼ぶ、体験イベントの企画、または畑を続けていくための管理の仕組みの提案 ゴール:これまでの活動を踏まえたうえで、新たな提案を行えた状態 【4月〜:可能性を広げる!】 提案した内容をもとに、可能であれば実際に通販の発信を運用したり、収穫の時期まで畑の管理に関わり、収穫の時期に畑のイベントを開いたりするところまで踏み込みます。
期待する成果	活動を踏まえて、以下の提案がされることを期待しています。 ・どの野菜の、どんな話を、誰に届けるか。InstagramやLINEを活用して、自社の通販を伸ばすための提案 ・収穫の体験やバーベキューを組み合わせて、シャインマスカットの畑に人を呼ぶイベントの企画の提案 ・農家さんから引き継いだシャインマスカットの畑を、これからも続けていくための管理の仕組みや人手の集め方の提案 居酒屋から卸、店、加工、畑まで事業の幅が広い会社なので、この3つ以外に「これなら一緒にできる」というアイデアがあれば、それもOKです!準備を進める中で疑問やアイデアがあれば、遠慮なく質問・提案してください!
得られる経験	◎食の現場を端から端まで知る経験 畑での生産から、加工、店、通販まで、食が届くまでの流れを一通り見ることができます。仕事が細かく分かれた大きな会社では得にくい経験です。 ◎マーケティング力 誰に、どんな話を、どの手段で届ければ買ってもらえるのか。SNSと通販を使って、商品の魅力を売上につなげる力が身につきます。 ◎企画力 畑という場所を使って、人が来たくなる体験をゼロから考える力が身につきます。
対象となる人	募集人数:1名 ■対象者 1つでも当てはまる方は、ぜひご応募お待ちしております! ・野菜や果物の、つくり手の話に興味のある方 ・SNSを使って、ものを売る仕組みを学んでみたい方 ・人が集まるイベントを企画してみたい方 ・畑で体を動かしながら、農業にふれてみたい方 ・知識がなくても、一緒に勉強しながら進められる方
活動条件	※本プログラムは「郡山市「若者による地域資源リノベーション促進事業『KNOT_(ノット)』」の一環として実施しています。 NPO法人ETIC.、株式会社プレイノベーション、株式会社グッドビジネスパートナーズの3社が郡山市から委託を受け、合同で運営しています。応募時にご登録いただいた個人情報は、応募対応に必要な範囲で株式会社プレイノベーションに共有され、ETIC.またはプレイノベーションより応募後のご連絡を差し上げます。 「KNOT_(ノット)」とは 郡山市で「若者と一緒に取り組みたいことがある」熱い企業が約20社集まりました。このプロジェクトは、そのうちのひとつです。 12月の1泊2日の郡山訪問で企業の想いや課題を知り、3月の発表会で自分なりのアイディアや提案をぶつけます。提案が経営者に響けば、その後もプロジェクトを共に進める仲間としてジョインできます。 「郡山の面白い企業と関わってみたい」「大人の本気の想いに触れてみたい」「自分のアイディアを試してみたい」そんな人のエントリーをお待ちしています! <プログラム内容> ①12月12日(土)〜13日(日) 郡山訪問【参加必須】 実際に郡山を訪れ、経営者と直接会って話し、まちを歩きます。夜は参加者全員と経営者で交流します。 宿泊費はかかりません。郡山までの交通費は一部を補助します。 ②1〜2月 構想を練る期間 経営者との作戦会議を重ねながら、提案を形にしていきます。オンラインでも、もう一度郡山を訪ねてもOK。ひとりで考え込まないよう、事務局スタッフがアイディアの壁打ちや提案の整理をサポートします。 ③3月13日(土)※仮日程 東京での発表会【参加必須】 経営者に向けて構想を提案します。企業とマッチングすれば、インターン・業務委託・副業・就職など、次の関わり方を経営者と一緒に考えていきます。 プログラムの詳細は以下のリンクからご覧ください。 https://knot-koriyama.jp/
活動場所	基本的にはオンラインでの活動。 下記の日程は、参加必須のプログラムです。日程の確保をお願いいたします。 ◎12月12-13日(1泊2日で郡山を訪問) ◎3月13日(土)※仮日程(東京での発表会)

私たちはこんなチームです!

福島の食を、畑から食卓まで。

株式会社しのやは、「福島をまるごと味わえる」をテーマにした居酒屋から始まった、郡山の食の会社です。県内のおいしい食材や調味料、お酒を集め、生産者の話と一緒にお客さんに届けてきました。飲食店と農家、酒蔵が強みを掛け合わせて商品をつくる「ふくしまフードフェス」も手がけています。いまは郡山の居酒屋に加え、飲食店への野菜の卸、野菜と果物の店、食材の加工場、自社の畑まで運営し、生産から食卓までを自分たちの手でつないでいます。

受け入れ企業からのメッセージ

代表取締役／篠原祐太郎

しのやの食材は、私が生産の現場まで足を運んで選んだものです。手間をかけて育てられた野菜や果物を、まだ知らない人に届けたいと考えています。通販の専門知識はなくても大丈夫です。一緒に勉強しながら進めましょう。人の役に立ち、ありがとうと言ってもらえることが、仕事の楽しさだと私は感じています。福島の野菜や生産者に関心を持ってくれる人と、一緒に取り組めるのを楽しみにしています。